糖醋藕丁
| 这道味道酸酸甜甜的糖醋藕丁，十分爽脆可口。简单、朴素菜谱也可以很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，生抽2勺，白糖2勺，醋2勺，鸡粉2勺，淀粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.买来藕一节。 |
 | 2.洗净去皮切一厘米方块。 |
 | 3.取一小碗，加入适量葱花、生抽2勺、糖2勺、醋1勺、淀粉1勺和适量鸡粉，调成汁。 |
 | 4.炒锅油6成热时放入藕丁，中火不停翻炒。 |
 | 5.烹入1勺生抽。 |
 | 6.再1勺醋，继续翻炒1分钟左右。 |
 | 7.然后将调好的汁倒入炒锅中，并充分炒匀，跟着出锅。 |
 | 8.酸甜脆的【糖醋藕丁】就可以上桌了。 |
【糖醋藕丁做法小贴士】
| 小贴士小贴士：藕切好丁后，用冷水多清几遍，口感会脆些。 |
