糖醋里肌
| 肉切块或条，调个软炸糊（可炸各种东西）：面粉淀粉各一半，一个鸡蛋清，盐适量，加水（水的多少以调完后能挂在肉上为宜）。下油锅炸，炸熟后撒点椒盐就是干炸里肌。糖醋的话两种，用番茄酱的和用糖醋的：在碗中调好你喜欢的口味，起锅，放少许油，把调好的料放进去炒，开锅放水淀粉，把炸好的柔倒进锅翻炒，关火，出锅。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉依各吃货的食量 |
| 【辅料】葱姜蒜少许 |
【制作步骤】
 | 1.1：切肉，准备辅料。 2:下油锅炸。 3:浇汁。 |
 | 2.下油锅炸。 |
 | 3.浇汁。 |
【糖醋里肌做法小贴士】
| 调汁时放三至四勺生抽就别放盐了。 |
