糖醋鸡胸肉
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1块 |
| 【辅料】番茄酱适量，糖适量，盐适量，鸡蛋1个，醋适量，淀粉适量，面粉适量，生姜适量，料酒适量，十三香适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉洗净。 |
 | 2.切成条。 |
 | 3.加入生姜、料酒、盐、十三香和淀粉。 |
 | 4.拌匀，腌制20分钟。 |
 | 5.腌好后加入鸡蛋、面粉、淀粉。 |
 | 6.搅拌均匀，可多加点面粉。 |
 | 7.锅内热油，倒入拌好的鸡蛋糊。 |
 | 8.炸至金黄捞出。 |
 | 9.待油温升高后，再倒进重新炸。 |
 | 10.炸好后捞出，留底油倒入番茄酱、水、糖、醋，熬成浓汁。 |
 | 11.再把鸡肉倒入拌均，即可。 |
 | 12.出锅，撒上白芝麻。 |
【糖醋鸡胸肉做法小贴士】
