糖不甩
| 糖不甩，呵呵，就是把糖甩也甩不掉的意思吧。今天做的是红糖和糯米粉的糖不甩。有人说，红糖和糯米粉是绝配，一搭配便成经典。那咱就一起看看吧，做出来，真的是经典呢！很好的甜点。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉250g，红糖20g |
| 【辅料】芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉和成面团，要硬一点，不要太软，醒10分钟。 |
 | 2.芝麻用擀面杖擀碎，这样香味会很浓，是在一个食品袋上操作的，会很容易收集起来。 |
 | 3.醒好了糯米粉的面团，做成小圆球，比平时吃的汤圆稍小一点。 |
 | 4.锅里烧开水，下汤圆，水开后煮3分钟左右，浮起，九成熟，即可。 |
 | 5.捞出来马上用凉水过一下，备用。 |
 | 6.放小锅，我用的是煮奶锅，O(∩_∩)O~放水和红糖熬煮3分钟左右。 |
 | 7.成糖浆了。 |
 | 8.把小汤圆放入锅中，不停的晃动，煮2分钟左右。 |
 | 9.好了，出锅撒上擀好的芝麻碎。 |
【糖不甩做法小贴士】
| 放上花生碎会更好吃，用芝麻省事我懒了，O(∩_∩)O。 |
