糖拌火龙果皮
| 火龙果好吃不仅为其果肉，还有果皮，很少人晓得，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质，花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且在人体血液中保存活性75小时。花青素能增强血管弹性保护动脉血管内壁，降低血压。还能增进皮肤的光滑度，完颜肌肤。而且口感是非常的好。 |
【食材与调料】
【主料】火龙果1个，白砂糖50g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.火龙果一个，皮有光泽，椭圆形的，长得饱满的。 |
 | 2.用一小把食用盐搓果皮，再用清水反复的冲洗，最后用凉开水浸泡五到十分钟。 |
 | 3.将火龙果两头叶子去掉。 |
 | 4.从中间切开将火龙果剥皮。 |
 | 5.将果皮切成四份。 |
 | 6.将其切细条。 |
 | 7.拌上白砂糖即可食用。 |
【糖拌火龙果皮做法小贴士】
| 小贴士一定要用清水反复冲洗火龙果。果皮除了可以糖拌外，还可以做汤。 |
