火龙果皮汁
买了一堆火龙果,狠狠的造了一次;研究之后发现,果肉好吃,皮也是宝贝,切丝凉拌做菜吃是一种吃法,打成果汁也是一种吃法,但最好不要加热,加热后会破坏花青素,打成果汁后我被它的颜色惊到了,没想到如此惊艳。 |
【食材与调料】
【主料】火龙果1个 |
【辅料】纯净水250g,炼乳10g |
【制作步骤】
1.火龙果洗净,切掉外皮上的棱角,用刮皮刀削掉外皮,薄薄的一层 | |
2.去掉果肉只留皮 | |
3.把皮切成碎丁 | |
4.果皮碎丁收在搅拌杯中,放入250克矿泉水或纯净水, | |
5.放入一汤匙炼乳,约10克 | |
6.用手持搅拌棒打碎,打一会停一会,多打几次,打完之后非常细腻 | |
7.倒入杯中就可以开喝 |
【火龙果皮汁做法小贴士】
小贴士看到这个颜色不知是否也被惊艳到了,非常简单,没有炼乳可以换成蜂蜜、白糖等。 |