火龙果皮汁

11-10 投稿:youhaha
买了一堆火龙果,狠狠的造了一次;研究之后发现,果肉好吃,皮也是宝贝,切丝凉拌做菜吃是一种吃法,打成果汁也是一种吃法,但最好不要加热,加热后会破坏花青素,打成果汁后我被它的颜色惊到了,没想到如此惊艳。

【食材与调料】

【主料】火龙果1个
【辅料】纯净水250g,炼乳10g

【制作步骤】
火龙果皮汁 1.火龙果洗净,切掉外皮上的棱角,用刮皮刀削掉外皮,薄薄的一层
火龙果皮汁 2.去掉果肉只留皮
火龙果皮汁 3.把皮切成碎丁
火龙果皮汁 4.果皮碎丁收在搅拌杯中,放入250克矿泉水或纯净水,
火龙果皮汁 5.放入一汤匙炼乳,约10克
火龙果皮汁 6.用手持搅拌棒打碎,打一会停一会,多打几次,打完之后非常细腻
火龙果皮汁 7.倒入杯中就可以开喝

【火龙果皮汁做法小贴士】
小贴士看到这个颜色不知是否也被惊艳到了,非常简单,没有炼乳可以换成蜂蜜、白糖等。

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