台式炒米粉
| 什么海鲜炒米粉，三丝炒米粉啊，炒米粉有很多种，可以按照自己的喜好，炒出自己爱吃的米粉。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉适量，米粉适量，干香菇5朵，红萝卜适量，芹菜适量，緑豆芽适量，蒜苗适量，姜适量 |
| 【辅料】油适量，盐2小勺，酱油适量，太白粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.揉切丝，姜切丝，香菇切丝，芹菜切段，红萝卜切丝，緑豆芽等备用 |
 | 2.肉丝加入酱油，太白粉腌过 |
 | 3.起油锅爆香姜丝 |
 | 4.肉丝炒变色 |
 | 5.加入红萝卜，豆芽，芹菜拌炒，放入盐 |
 | 6.加入烫过的米粉，放入酱油，拌均匀 |
 | 7.起过前，放入蒜苗和鸡精，拌炒均匀就可以了 |
【台式炒米粉做法小贴士】
| 米粉不宜烫太久，太久放在炒锅就糊掉了 |
