太极沙拉

05-28 投稿:apple12
喜欢沙拉爽口的口感,也喜欢各种材料做沙拉。这次在沙拉中加入脆脆的芝麻薄饼味道又提升了不少。说不定哪口就吃到了脆脆的芝麻香~有点小惊喜,又有点小意犹未尽。有时生活亦是如此,稍微加点料,就一种全新的感觉。

【食材与调料】
【主料】紫甘蓝150g,包菜150g
【辅料】沙拉酱2勺,酸奶适量,芝麻薄饼适量,香肠1根

【制作步骤】
太极沙拉 1.准备材料。
太极沙拉 2.包菜洗净切细丝,越细越好,我喜欢细细的口感,更舒服。
太极沙拉 3.香肠切片。
太极沙拉 4.芝麻薄饼捏碎。
太极沙拉 5.沙拉酱挖出两勺。
太极沙拉 6.倒入适量酸奶。
太极沙拉 7.搅拌均匀,成可流动状,也不要太稀,避免不能很好沾到菜上。
太极沙拉 8.在盘中底部摆上一些香肠,一些芝麻饼碎。分别留下一些做装饰。两种包菜摆出太极造型。中心圆环一边用香肠做出造型,一边用芝麻饼碎做出圆形。并在深色一边淋上白色沙拉酱,以形成颜色对比。
太极沙拉 9.最后吃的时候拌匀即可。

【太极沙拉做法小贴士】
沙拉酱不宜过稠,不容易拌匀,也不宜过稀,味道不易附着在菜本身。
制作沙拉时可以添加些白煮蛋切碎,味道也很不错。

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