梭子蟹番茄豆腐汤
| 番茄酸甜可口才能完美匹配做出这碗鲜香味美的梭子蟹汤 |
【食材与调料】
【主料】梭子蟹三只，豆腐一块，番茄两个 |
| 【辅料】姜适量，葱适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量，料酒适量，番茄酱少许，鸡汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材,梭子蟹洗净 |
 | 2.梭子蟹洗净中间斩开 拍少许淀粉 |
 | 3.热锅冷油,下去梭子蟹翻炒至壳红成出备用 |
 | 4.番茄切块 |
 | 5.倒适量油下入番茄翻炒片刻,放适量番茄酱、料酒、鸡汁翻炒均匀 |
 | 6.加适量水烧开 |
 | 7.姜片葱段放入砂锅 豆腐、梭子蟹放入沙锅倒入烧开的番茄汤,大火再烧开5分钟,转文火慢炖15分钟,撒些胡椒粉即可出锅 |
【梭子蟹番茄豆腐汤做法小贴士】
