蓑衣黄瓜-失败的蓑衣
| 哎，看着别人做得那么漂亮，自己也手痒想试试，可就是不知道该怎么切，生怕会断了，估计是第一面我切得太深，结果另一面只剩一点，再切下去估计会断，结果我就没切，谁教教我啊。。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1条，芹菜20g |
| 【辅料】葱白适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，花椒油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，在旁边放上双筷子 |
 | 2.45度斜刀切片，翻过面也45度切，可惜我的翻过面来，再切就会断了，干脆就没切 |
 | 3.这就是不会切的下场，本来没断的，结果弯的时候突然就断了。放入保鲜盒中，加盐、糖、醋、少许姜丝，加一勺水腌制 |
 | 4.翻过来也腌一会 |
 | 5.切好葱白、姜、蒜、芹菜根和叶子 |
 | 6.5里的全部放碗中，加生抽、醋、白糖、花椒拌匀 |
 | 7.把黄瓜拿出，淋上调料，静置2-3小时 |
【蓑衣黄瓜-失败的蓑衣做法小贴士】
| 不懂别人两面都切是怎么切得，估计是我切太深了，搞得第二面都没得切了 放入保鲜盒可一摇晃一下，让黄瓜腌的均匀 |
