笋干肉末炒粉丝
| 家里有个粉丝控，对于粉丝是相当的钟情，有时候他不爱吃饭时，我就煮点粉丝给他当饭，不过小孩子吃粉丝，最好剪断了再煮，这样不容易被呛到。 |
【食材与调料】
| 【主料】笋150g，猪肉末150g，粉丝200g，黑芝麻50g |
| 【辅料】油适量，香葱适量，生抽适量，老抽适量，海虾酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把粉丝在温水里浸泡半个小时左右 |
 | 2.取出沥干，剪断 |
 | 3.把笋干浸泡后切成小颗 |
 | 4.瘦肉也切成小颗 |
 | 5.起油锅，加入黑芝麻、笋干、瘦肉 |
 | 6.翻炒一二分钟 |
 | 7.倒入粉丝 |
 | 8.快速翻炒一下 |
 | 9.加入适量的生抽 |
 | 10.再加入老抽适量 |
 | 11.再加入海虾酱 |
 | 12.浇一点点水翻炒一下即可起锅 |
【笋干肉末炒粉丝做法小贴士】
| 注 ：倒入粉丝后要不停的翻炒，这样不容易粘锅 |
