碎肉胡萝卜炒粉利
| 喜欢吃粉利，配上些碎肉、胡萝卜，就可以做成一道简单快捷又营养美味的午餐了。 |
【食材与调料】
【主料】碎肉100g，胡萝卜1根，粉利2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净的胡萝卜、粉利 |
 | 2.猪前腿肉，洗净后剁碎，用料酒、生抽腌制备用 |
 | 3.胡萝卜刨成丝 |
 | 4.粉利也刨成丝 |
 | 5.起油锅，倒入碎肉，翻炒至变色 |
 | 6.倒入胡萝卜丝，继续翻炒至胡萝卜丝变软 |
 | 7.倒入粉利丝与葱花，翻炒至粉利变软，调入适量生抽、盐，炒匀即可出锅。 |
【碎肉胡萝卜炒粉利做法小贴士】
| 小贴士粉利长时间遇热变软烂，所以不宜炒久，翻炒1分钟即可。 |
