随搭蛋炒饭
| 这几天下雨，没法带着儿子出去买菜，冰箱里有什么就搭着吃了，儿子这几天的胃口也不太好，吃的都不多，煮饭总是能剩下，这不，今天这样吃剩的蛋炒饭了！ |
【食材与调料】
【主料】米饭一份，鸡蛋一个，生菜少许，香葱一颗，胡萝卜四分之一头 |
| 【辅料】盐一克 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切丁，香葱切碎，生菜切丁，蛋液和米饭搅拌均匀！前一餐的米饭是用鲜玉米煮的，所以有玉米粒！ |
 | 2.适量油入锅烧热！ |
 | 3.加入胡萝卜稍微炒香！ |
 | 4.搅拌好的蛋液饭倒入锅中翻炒！ |
 | 5.炒至米粒次啦啦响，加入细盐，炒匀！ |
 | 6.熄火加入香葱和生菜拌匀，装盘！开吃！ |
【随搭蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋比较腥，搅拌蛋液的时候加点儿醋！ |
