蒜香猪扒三文治的做法,怎么做蒜香猪扒三文治好吃,做蒜香猪扒三文治需要哪些食材?-优卡食谱网

下午准备和朋友外出去玩，心里琢磨着制作点什么路上肚子饿的时候吃。刚好有很多土司之前野餐做三文治剩下的，我就翻冰箱看有什么材料，生菜，鸡蛋，还有猪肉，就这些了，勉强能凑合到一块只能做简单的三文治了。就这样想到了做蒜香猪扒三文治，做出来那味道香的我都流口水了。用盒子装好就出去玩，打开吃的时候那盒子满满都是蒜香肉味飘出来~现在去爬山或外出我都会提前做好这个蒜香猪扒三文治带出去，真心不错呢~ 说真的我可是一直不喜欢吃三文治，每次朋友在面包店买回来的三文治看到都是满满的沙拉酱，看着都腻了。有时候我吃的话会把有沙拉酱的部分挑出来不吃，反正觉得都不好吃就是了，我是喜欢饮食清淡健康的那种，所以热量太高或者制作不健康的食物都接受不了。自己做的三文治倒不同，觉得很新鲜，吃着都好放心啊。

【食材与调料】

【主料】猪肉1大块，鸡蛋2个，咸吐司6片

【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量，沙拉酱少许，生菜适量

【制作步骤】

	1.准备材料4种，猪肉要选择嫩的部位，里脊猪肉或猪腿部肉都行，肉的块头尽量平整点好切
	2.猪肉切成片状的几大块，要切均匀点不薄不厚
	3.用刀背把两面都剁松，力度不要太大，不剁断开就好
	4.将处理好的猪肉放盘子里，加入少许盐，白糖，放入料酒，少许生粉，油、酱油，姜片和多点蒜蓉拌匀，放冰箱里腌制1个小时或以上（这步最好提前做好，腌制时间越长越入味好吃）
	5.鸡蛋打成蛋液，加入少许淀粉和盐
	6.热锅放少油，倒入鸡蛋液小火煎好蛋皮，放凉备用
	7.平底锅里倒入适量油烧到6成热，下入猪扒煎香一面
	8.翻面煎另一面，煎到两面金黄就可出锅
	9.吸油纸放盘子里，放上猪扒摊凉
	10.吐司切去四个边边，做多少切多少
	11.猪扒切小块均匀点放 4 个在吐司上
	12.鸡蛋放 4 块在猪扒的上面
	13.撕点生菜摆在最上面，最好用生菜茎爽口点，也摆放 4片。（生菜提前用盐水泡洗好的）
	14.挤上适量沙拉酱到生菜上
	15.盖上另外一片吐司，用牙签固定好刚才放材料的 4 个点
	16.用锋利的刀子中间“十”字切开，就分成了4 个小三文治了，（这是迷你型的，喜欢大口吃的就对角切开两份吧）
	17.三文治排排座，小盒子里可以放8个了。可以带出去野餐，工作，上学，出游最好的小吃了