蒜香杏鲍菇
| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素及钙，镁，铜，锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。虽然这是一道素菜，但是营养丰富哦！ |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇3只，蒜4粒，葱2根，酱油适量，糖适量，盐适量，芝麻适量，腰果适量 |
【制作步骤】
 | 1.1，杏鲍菇切条，蒜切末，葱切小段 |
 | 2.2，杏鲍菇焯水，沥干备用 |
 | 3.3，起油锅，爆香葱和蒜 |
 | 4.4，加入杏鲍菇，翻炒 |
 | 5.5，加入酱油，也可以放入一点老抽。全程大火炒，加盐加糖，继续炒。炒到汁水收干就基本好了。 |
 | 6.6，撒上芝麻和腰果，可以出锅了！ |
【蒜香杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士不焯水直接炒会出水，不利于收汁。 |
