蒜香豌豆苗
| 最近水灾，什么菜都比较贵。今天买了一小盒豆苗，七块多。 天啊。真贵。放了点蒜去炸一下，再把豆苗倒进去，大火，翻炒。出锅后，非常的好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆苗550g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜少许，蚝油适量，拌饭酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把豆苗放在盆里，用水浸泡着清洗。 |
 | 2.起油锅。 把切好的蒜倒进去。 大火。爆香。 |
 | 3.再把沥干水份的豆苗倒进去。 大火。翻炒。 |
 | 4.放上一小勺盐。 |
 | 5.弄点蚝油汁。 继续大火，翻炒。 |
 | 6.快起锅的时候，放上少量的拌饭酱。 |
【蒜香豌豆苗做法小贴士】
| 豆苗，建议泡在水里清洗。炒的时候速度要快点，火候要大。 |
