蒜香蛋炒饭

03-25 投稿:歌子
中午专门多蒸了米准备晚上吃蛋炒饭,这是儿子喜欢的,特意加了蒜蓉,吃着味儿特地到,炒了两大碗吃了个精光。

【食材与调料】
【主料】米饭2碗,鸡蛋3个
【辅料】油适量,盐适量,豆豉酱适量,蒜瓣适量,葱适量,火腿肠适量,鸡精适量

【制作步骤】
蒜香蛋炒饭 1.需要的材料
蒜香蛋炒饭 2.葱,火腿肠切段,蒜瓣切成蒜蓉,鸡蛋磕到碗里,豆豉酱
蒜香蛋炒饭 3.米饭备用
蒜香蛋炒饭 4.小火放油把葱和蒜蓉放到锅里煸出香味
蒜香蛋炒饭 5.把米饭倒进去,不停的搅拌
蒜香蛋炒饭 6.放豆豉酱根据自己喜好放多少
蒜香蛋炒饭 7.搅拌后放火腿肠,盐
蒜香蛋炒饭 8.炒一会儿后倒入鸡蛋,这时就要快速翻炒了,让每一粒米上都裹上蛋液
蒜香蛋炒饭 9.继续翻炒直到米粒炒散成一粒一粒时放鸡精就可以了

【蒜香蛋炒饭做法小贴士】
在炒米时火侯一定要小还要不停的翻动,不然会粘锅的,炒一次米饭把我累得胳膊酸,为了吃的一切都值得。

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