卤莲藕
| 打开冰箱发现从重庆旅游带回来的卤料静静的躺在那里。这几天清淡的食物吃腻了，来一盘味道浓厚的卤菜吧。下酒也不错哦 |
【食材与调料】
【主料】莲藕600G，五花肉600G，卤料一包，水1500ml |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好需要卤的食材洗净 |
 | 2.2.莲藕刮去粗皮，五花肉下锅用开水焯去血水捞出待用 |
 | 3.3.锅内放水清水，再加入卤料包搅拌一下，汤汁变色后放入莲藕和五花肉 |
 | 4.4.大火煮开后，再用小火慢炖至食材软烂。用筷子能轻松插进去为宜。我炖了大概50分钟 |
 | 5.5.关火后再泡五分钟入味，然后捞出卤好的莲藕和五花肉切片装盘就可以食用了。 |
【卤莲藕做法小贴士】
| 小贴士五花肉要先用开水焯一下去除血水。还可以加用鸡蛋，腐竹，木耳其它食材 |
