蒜香菠菜
| 菠菜是一种极为普通的蔬菜，它营养极为丰富。菠菜中所含的维生素C、类胡萝卜素等成分，这类胡萝卜素可以保护视力，对眼睛有保护作用。菠菜还有补铁、补血功能。平时多吃点这类蔬菜，对身体大有好处。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜400g |
| 【辅料】蒜头4g，盐适量，油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净、蒜头剥衣。 |
 | 2.蒜头切末。 |
 | 3.锅热油，煸香蒜末。 |
 | 4.放入菠菜，快速煸炒放入盐。 |
 | 5.大火翻炒至段生，入鸡精翻炒，即可装盘。 |
【蒜香菠菜做法小贴士】
| 炒菠菜火要旺，时间短，不易太熟。 |
| 菠菜是一种极为普通的蔬菜，它营养极为丰富。菠菜中所含的维生素C、类胡萝卜素等成分，这类胡萝卜素可以保护视力，对眼睛有保护作用。菠菜还有补铁、补血功能。平时多吃点这类蔬菜，对身体大有好处。 |
| 【主料】菠菜400g |
| 【辅料】蒜头4g，盐适量，油适量，鸡精适量 |
| 1.菠菜洗净、蒜头剥衣。 |
| 2.蒜头切末。 |
| 3.锅热油，煸香蒜末。 |
| 4.放入菠菜，快速煸炒放入盐。 |
| 5.大火翻炒至段生，入鸡精翻炒，即可装盘。 |
| 炒菠菜火要旺，时间短，不易太熟。 |
