酸甜腌黄瓜
| 那天在谁的菜谱里看到一个黄瓜的切法，很好玩，跟着学了一下，没有学对，他是正反面切，我怕切不好，就一直切下来了，算是东施效颦，i不过吃起来味道不错，一盘黄瓜宪国和小璐就分摊了， 反正现在黄瓜多，哪天再试试正宗点的刀法。夏天的黄瓜可是餐桌上的家常小菜。爽口清凉，简单易做。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱白适量，花椒适量，辣椒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜两个洗净 |
 | 2.看过有个菜谱里教的，用根筷子放下面，再切就不容易断啦。 |
 | 3.切好后撒上盐腌上一晚上。 |
 | 4.腌了一晚的黄瓜里有很多水，倒出 |
 | 5.把黄瓜切成小段备用 |
 | 6.备好其它材料,姜蒜葱白辣椒花椒 |
 | 7.锅内烧热油，先下姜 |
 | 8.再下蒜和辣椒花椒炒香 |
 | 9.炒香后放大碗里 |
 | 10.加一勺糖 |
 | 11.一勺生抽 |
 | 12.一勺醋 |
 | 13.然后把调料浇在黄瓜上即可 |
【酸甜腌黄瓜做法小贴士】
| 黄瓜性凉，胃弱者少吃黄瓜 |
