酸甜山楂糕
| 不用琼脂 不用明矾 不用色素也能做出美味的山楂糕。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂500g |
| 【辅料】糖100g，淀粉适量，糖桂花15g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。 |
 | 2.放入搅拌机里加入同等量的清水。 |
 | 3.搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】 |
 | 4.小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。 |
 | 5.以个人口味加入白糖，继续搅拌。 |
 | 6.淀粉兑水。 |
 | 7.加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。 |
 | 8.粘稠的山楂糊倒入容器里 |
 | 9.放入冰箱，冷却后食用。 |
【酸甜山楂糕做法小贴士】
| 小贴士煮制山楂不能用铁锅哟，。。。。。 |
