巧克力奶油爆米花
| 其实平时很少吃爆米花，但每逢去游乐场或者看电影的时候，看到大家都在吃，绝对无法抵御香味儿的诱惑。春天的大好时光中，少不了郊游踏青，带上自制的巧克力爆米花，安全又放心。况且，外面卖的爆米花都不便宜，不如自己DIY，一小把就可以爆出一大捧，绝对超值。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粒60g |
| 【辅料】黄油20g，巧克力20g，细砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油切小块，放入锅中，小火加热至融化； |
 | 2.巧克力用刀削成碎屑； |
 | 3.巧克力碎屑倒入融化的黄油中，搅拌至巧克力融化； |
 | 4.倒入玉米粒，平铺于锅底，盖上锅盖，直到爆开声渐稀，立刻关火； |
 | 5.趁热撒少许白砂糖，摇晃均匀即可。 |
【巧克力奶油爆米花做法小贴士】
| 小贴士1．巧克力削成碎屑，可以缩短融化的时间； 2．玉米粒不要贪多，铺满锅底即可； 3．爆玉米粒的过程一定要小火，因为巧克力含糖，很容易糊。 |
