酸汤面
| 先在和面盆里加上一舀到两舀面粉，拿出一个碗，倒些温水，里面加一小勺盐，然后开始和面，在面粉里倒水，开始和，不能到太多，随后把面粉大概和成一团，然后用碗盖住，等10到20分左右，再揭开碗，再继续揉两下，柔光，在等的期间，可以先弄酸汤，先剥葱，然后把葱切小，放进一个碗里，再在葱里加醋，盐，调料，辣椒油，香油，必要时加些温水，再看面，开始擀面，擀好后切成条，根据个人情况，看切的粗细，然后烧水，水烧开后就下面，三开，间水，就可以出锅了，或者不想擀面，可以用压面机，压成棍状的，流程个上面一样，然后捞出面，稍稍加些汤，再把前面制作的酸汤浇在面里，根据自己情况，看还需要加什么就好了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉按人数加 |
| 【辅料】葱花，食盐，醋，调料，香油，辣椒油，水 |
【制作步骤】
 | 1.舀面，根据情况 |
 | 2.开始活 |
 | 3.和出大概，用碗盖住，等大约10到20分 |
 | 4.和酸汤 |
 | 5.再次揉揉，柔光 |
 | 6.把面弄成条状，烧水，下面 |
 | 7.做好后，有木有很想吃！ |
【酸汤面做法小贴士】
| 小贴士我才15岁，嘿嘿，给家人做的，不足的别笑我哦！可以给出建议，谢谢！^_^ |
