蒜苔玉米的做法,怎么做蒜苔玉米好吃,做蒜苔玉米需要哪些食材?-优卡食谱网

我是玉米控，所以家里的菜饭中，玉米的身影是无处不在的。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2.维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

【食材与调料】

【主料】蒜苔250g，熟玉米粒100g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，尖椒50g，鸡精适量，生抽适量，五花肉50g

【制作步骤】

	1.玉米煮熟，将玉米粒剥下来。
	2.蒜苔切成小段，尖椒切丁，葱切葱花。
	3.锅上火，油热放入肉翻炒，并放入生抽。
	4.倒入葱、尖椒爆香。
	5.倒入蒜苔翻炒，放入盐。
	6.蒜苔快熟时，放入玉米粒翻炒，出锅前放入鸡精。