蒜薹炒鸡蛋
| 我炒出来的这个蒜薹炒鸡蛋，蒜薹沾有鸡蛋，吃蒜薹的同时也能够吃到鸡蛋，非常的美味可口哦！！有的人喜欢把鸡蛋炒出来然后再和蒜薹混一块炒，没有这样的好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹300g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好蒜薹 |
 | 2.把蒜薹摘干净然后用水洗净，放在案板上 |
 | 3.用刀把蒜薹切成长短差不多的小段 |
 | 4.把切好的蒜薹盛入盘子中 |
 | 5.把炒勺中放入适量的油 |
 | 6.待油热之后将蒜薹倒入炒勺中，在加入适量的酱油和盐 |
 | 7.准备好两个鸡蛋 |
 | 8.待蒜薹炒的差不多熟的时候将鸡蛋磕在蒜薹上面 |
 | 9.用炒勺将蒜薹鸡蛋翻炒一下 |
 | 10.翻炒两下即可出锅盛入盘子中 |
【蒜薹炒鸡蛋做法小贴士】
| 因为有时候蒜薹不容易炒熟，可以事先用开水把蒜薹戳一下，这样吵起来比较方便。 |
