蒜蓉蒸鲍鱼
| 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。以前买鲍鱼我都是用来炖汤。今天老公说想吃蒜蓉蒸鲍鱼，那好吧，就蒸吧！ |
【食材与调料】
【主料】鲍鱼20只 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，鲍汁适量，蒜蓉适量，香菜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鲍鱼 |
| 2.鲍鱼去掉内脏 |
| 3.用刷子把壳刷干净 |
| 4.再把鲍鱼边边的黑膜刷干净 |
| 5.给鲍鱼的表面划十字刀 |
| 6.再把鲍鱼放进壳里面 |
| 7.放进蒜蓉 |
| 8.入锅蒸15分钟 |
| 9.蒸好的鲍鱼 |
| 10.另取一锅烧热油 |
| 11.用生抽、鲍汁、生粉、清水调开倒入锅内煮开 |
| 12.下香菜和葱花关火 |
| 13.再把烧好的汁倒入鲍鱼中即可 |
【蒜蓉蒸鲍鱼做法小贴士】
| 小贴士加入蒜蓉让鲍鱼的味道更加鲜美。 |