蒜蓉娃娃菜
| 我最讨厌煮菜之类的，不是因为不好吃，是清洗真麻烦。我人生最怕虫，所以我洗菜是一片一片叶子看过有没有虫子再洗，呵呵，有耐心吧~可能最少也得二十多分钟吧洗个菜。这娃娃菜也不怕的，不像别的菜那么难搞~我做过蒸的娃娃菜，不熟呀里面~还是水煮好再放蒜蓉吧，也挺简单好吃的 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜1棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，姜片适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜一片片剥开，洗干净。放在一边沥干水 |
 | 2.锅里烧一锅水，放入姜片，水开后放入娃娃菜焯水 |
 | 3.加入盐， |
 | 4.焯熟后用筷子夹到碟子上摆齐 |
 | 5.大火放油热锅，把剁好的蒜蓉放下去转小火爆香，放入适量蚝油 |
 | 6.把做好的蒜蓉倒在娃娃菜上。锅里留底油，放少许清水或用高汤，加少许盐调味，煮开后浇在娃娃菜上面 |
【蒜蓉娃娃菜做法小贴士】
| 最后一步没有用到淀粉做勾芡，个人喜欢而已 |
