蒜蓉上海青
蒜蓉青菜都很美味,制作又简单,用材也方便,又是爽口的小菜,用时也很少。还有一点很重要,就是不容易吃胖。 |
【食材与调料】
【主料】上海青300g |
【辅料】大蒜3瓣,盐适量,油适量 |
【制作步骤】
1.把事先洗好的上海青用水焯一下,把它煮软就行,捞起沥干备用。 | |
2.准备好蒜瓣,去皮,切小粒。 | |
3.锅中放入油,待油热后,加入蒜蓉。 | |
4.爆出香味后,倒入上海青炒。 | |
5.炒三分钟左右,加盐炒均,准备起锅。 | |
6.装盘就可以上桌了,爽口的小菜就完成了。 |
【蒜蓉上海青做法小贴士】
小贴士全程用大火炒,炒出来的菜,味道比较香。 |