蒜蓉辣椒酱
| 每天都喜欢吃馒头，可是炒菜太麻烦了，家里送来了很多朝天椒，所以就做了一道蒜蓉辣椒酱，刚好在好豆换了一个搅拌机，试试用了用，真的很给力，这道辣椒酱蘸着馒头吃，非常好吃。用来拌面吃也非常方便，希望大家可以试试看。 |
【食材与调料】
| 【主料】朝天椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，绵白糖适量，生姜适量，白醋适量，甜面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.準備好材料。 |
 | 2.朝天椒切好，大蒜剁碎。 |
 | 3.把剁碎的辣椒和大蒜放进搅拌杯里，加入适量的油，搅碎。 |
 | 4.热锅放油，加入适量的甜面酱，小火把酱炒香。 |
 | 5.加入适量的白糖，炒均匀。 |
 | 6.把搅拌好的辣椒和大蒜，放入锅中一起炒。 |
 | 7.炒至均匀，颜色变成红色，放入少了的白醋和盐。 |
 | 8.再把切好的蒜末放入锅中。 |
 | 9.稍微炒拌一下，就可以出锅了。 |
【蒜蓉辣椒酱做法小贴士】
| 不喜欢蒜味的可以把蒜末炒久一点。 觉得辣椒油颜色不够鲜艳的话，可以适量的加些辣椒粉一起炒制。 |
