四川泡菜
| 泡菜酸辣爽口，早上喝白粥配这个超级赞、、、 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1个，豆角10g，蒜头3个，朝天椒10个 |
| 【辅料】花椒3g，老姜3g，盐5 |
【制作步骤】
 | 1.把萝卜，豆角，老姜等安自己的喜好切成小块，放入泡菜的坛子中（我没买坛子，就用保险盒弄得） |
 | 2.撒上少许花椒和盐，放上蒜，（要是有洋葱可以放些，不喜欢吃洋葱也可以不放） |
 | 3.用热的开水泡盐水，我用了10g左右的盐，喜好酸的可以少放些，，把水放凉到室温 |
 | 4.将放凉的水倒入泡菜中，盖上盖密封，一个多星期就好了（因为我之前有泡然后用了老盐水，所以比较快，没有盐水的要多等一会，记得不要水放满，因为萝卜会出水） |
【四川泡菜做法小贴士】
