蒜蓉辣酱
| 十一期间回农村妈妈家，妈妈给带回来好多辣椒，这个时候是辣椒丰收的季节，正好做辣酱好时机，回到家我就迫不及待的下手了 O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】红尖椒800g，大蒜200g |
| 【辅料】大酱适量，盐适量，味精适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.挑选新鲜的小红辣椒 |
 | 2.将辣椒洗净 去掉根部 |
 | 3.将辣椒切成小段 （戴手套哦） |
 | 4.用料理机将辣椒打碎 |
 | 5.剥一些大蒜 并用料理机打碎 |
 | 6.将大蒜和辣椒混合 放入大酱 味精 糖和盐搅拌均匀 |
 | 7.装到密封罐里 随时吃随时拿 |
【蒜蓉辣酱做法小贴士】
| 小贴士洗净辣椒尽量控水 |
