辣炒白菜帮
| 秋天到了，新的白菜又上市了，买了一颗大白菜，想起很爱吃的醋溜白了，于是就片了点白菜帮子，炒了一小盘，清淡好吃，在过节肉食吃多的时候来这么一盘，最适合不过了 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜帮5片，红尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，白糖适量，醋少许，红辣椒2个，蒜1瓣，花椒粒适量，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.白菜、尖椒切条，蒜切片 |
 | 2.少许油热放花椒粒炸出香味 |
 | 3.放干辣椒和蒜片爆香，加入尖椒和白菜丝 |
 | 4.炒至菜有点蔫的时候加少许醋，少许蚝油炒香 |
 | 5.加少许糖，炒一分钟出锅即可 |
 | 6.酸辣甜的白菜就炒好了 |
【辣炒白菜帮做法小贴士】
| 蚝油有一点咸味，如果觉得不够的可以稍微加点盐，喜欢吃咸的可以不放糖，味道也不错呢 |
