蒜蓉苦瓜
| 苦瓜清凉败火…是夏天必吃的良菜。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜500g |
| 【辅料】食用油3大勺，蒜头3粒，盐1匙，味精半匙，白糖半匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料准备好 |
 | 2.苦瓜清洗干净后切去头尾两端～再中间切分两半后挖去心里的籽备用 |
 | 3.苦瓜切片…蒜头切粒备用 |
 | 4.锅中放油～油七成热后下蒜头爆香 |
 | 5.下苦瓜翻炒 |
 | 6.炒至苦瓜断生后放盐翻炒 |
 | 7.放白糖翻炒…怕苦味重的可以多放糖 |
 | 8.快起锅前再放味精炒勺就可装盘 |
 | 9.炒好装盘的苦瓜 |
【蒜蓉苦瓜做法小贴士】
| 小贴士苦瓜要多油翻炒才入味好吃！ |
| 苦瓜清凉败火…是夏天必吃的良菜。 |
【主料】苦瓜500g |
| 【辅料】食用油3大勺，蒜头3粒，盐1匙，味精半匙，白糖半匙 |
| 1.原料准备好 |
| 2.苦瓜清洗干净后切去头尾两端～再中间切分两半后挖去心里的籽备用 |
| 3.苦瓜切片…蒜头切粒备用 |
| 4.锅中放油～油七成热后下蒜头爆香 |
| 5.下苦瓜翻炒 |
| 6.炒至苦瓜断生后放盐翻炒 |
| 7.放白糖翻炒…怕苦味重的可以多放糖 |
| 8.快起锅前再放味精炒勺就可装盘 |
| 9.炒好装盘的苦瓜 |
| 小贴士苦瓜要多油翻炒才入味好吃！ |
