蒜蓉空心菜
| 空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；增强体质、洁齿防龋。 |
【食材与调料】
【主料】空心菜350g，蒜蓉40g |
| 【辅料】花生油2勺，盐适量，鸡精5g，白糖5g，生抽3汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜摘去老梗清理、洗净沥水备用 |
 | 2.炒锅放入适量清水，烧开加入1汤匙油，再把空心菜放入 |
 | 3.把焯好的空心菜捞出 |
 | 4.蒜头剁成蓉 |
 | 5.炒锅热油，加入蒜蓉爆香，然后加入生抽、食盐、鸡精、白糖炒匀煮成蒜蓉酱 |
 | 6.把煮好的蒜蓉酱淋入空心菜面上即可 |
【蒜蓉空心菜做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
