空心菜炒肉
| 空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。现在正是空心菜刚上市的季节，非常的鲜脆，可口，在配上瘦肉，营养全方位呀。。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜500g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将空心菜折小段块 |
 | 2.锅内放油，烧热 |
 | 3.先放入瘦肉炒一下，再放入空心菜，均匀翻炒一下 |
 | 4.炒至断生，加入盐，鸡精。。继续翻炒 |
 | 5.熟即可，出锅了 |
【空心菜炒肉做法小贴士】
| 炒空心菜要多方油，菜色才好看。。 |
