蒜蓉粉丝娃娃菜
| 以前只在饭店吃过上汤娃娃菜，看见豆亲们做的各种娃娃菜都很美味的样子，忍不住就做了这个看似简单又好看的蒜蓉粉丝娃娃菜，只不过把红椒改成红萝卜， |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜2棵，粉丝1把，红萝卜1小段，蒜头2个 |
| 【辅料】食盐少许，油适量，蒸鱼豉油适量，白糖适量，生抽适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材科 |
 | 2.娃娃菜洗净切成8片，蒜头剥皮剁成蒜蓉，红萝卜切碎末，粉丝泡发 |
 | 3.坐锅烧水加少许盐，滴几滴油，放娃娃菜焯至半透明 |
 | 4.装滤筛过凉水控干水份 |
 | 5.取一大盘，放入一半粉丝，摆入挤干水份的娃娃菜，上面放另一半粉丝 |
 | 6.锅中放油，放入一半蒜蓉炒至微黄， |
 | 7.坐锅放油加红萝卜碎炒熟，加适量生抽，适量蒸鱼豉油，少许糖放在粉丝上，再放另一半蒜蓉入蒸锅蒸8分钟，淋少许香油即可 |
【蒜蓉粉丝娃娃菜做法小贴士】
