蒜蓉粉丝娃娃菜
| 木有啥想吃的时候就做娃娃菜，省时省力省心，没有什么技巧，怎么做都会很好吃！况且白菜里面的维生素啊，粗纤维啊什么的都很丰富，对身体好！以前的时候小白还挺喜欢吃白菜叶的呢，现在在泡病号，就喜欢吃妙鲜包了，怀念像兔子时候的小白！最近觉得菜价像股市似的，没个准！前段时间娃娃菜卖6.8元一包，现在又卖2.99元一包了，偶尔还会卖4.99元一包！为啥不凑个整数呢，就差那一分钱，也不嫌麻烦！而且还经常看到打特价时其实就是便宜了1分钱或1毛钱，晕死！ |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，粉丝适量，辣椒适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜每颗切成6瓣 |
 | 2.青红椒切丁 |
 | 3.粉丝加水泡软 |
 | 4.蒜切末 |
 | 5.白菜用加盐的热水焯一下，捞出控干水分 |
 | 6.锅里加少许油爆香蒜末 |
 | 7.加入清水烧开 |
 | 8.加入盐、鸡精、黑胡椒粉、香油调味，用少许水淀粉勾薄芡 |
 | 9.将焯好的娃娃菜呈花瓣形摆在平底锅中 |
 | 10.菜中心放入粉丝 |
 | 11.将青红椒丁洒在菜上 |
 | 12.将烧好的汤汁浇在娃娃菜上，烧至粉丝熟了即可 |
【蒜蓉粉丝娃娃菜做法小贴士】
| 娃娃菜在加了盐的开水中烫一下能保持菜鲜艳的颜色，还能有适当的底味。 |
