蒜蓉剁椒
| 剁椒是我家常年必备的，从不断货。LG是不吃辣的，对他来说真的是不能理解，为什么我煮什么菜都要放辣椒（哈哈）,大概就像我不能理解他为什么爱和可乐一样吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】小辣椒5斤 |
| 【辅料】蒜头3斤，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒洗净晾干 |
 | 2.蒜头去皮洗净晾干 |
 | 3.晾干的辣椒去蒂 |
 | 4.辣椒和蒜头剁碎，放入适量的盐拌匀 |
 | 5.拌匀的辣椒装入无油无水的瓶子里 |
 | 6.室内放5——7天即可食用 |
【蒜蓉剁椒做法小贴士】
| 1.准备好的容器一定要保证无油无水，这样才不容易变质。 2.辣椒最好是先洗晾干在去蒂，这样可以保证辣椒里面没水分，不易变坏。 |
