蒜蓉剁椒蒸扇贝
| 现在是吃扇贝的大好季节啊，对于爱吃海鲜的我来说，真的是要紧紧抓住这个机会了，不论是煮，还是蒸，都是美味啊。 |
【食材与调料】
【主料】扇贝1000g |
| 【辅料】蒜适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.多多的蒜切成末备用。 |
 | 2.扇贝洗干净后，放入锅中煮至开口。 |
 | 3.捞出煮好的扇贝，揭去扇贝一面的贝壳，留下有肉的一面，用流动的水再冲洗一次。 |
 | 4.把煮好的扇贝摆放到盘子中，每个上面放上适量的蒜末和剁椒。 |
 | 5.放入锅中蒸10分钟。 |
 | 6.取出即可食用。 |
【蒜蓉剁椒蒸扇贝做法小贴士】
| 小贴士剁椒本身有咸味，可不用再加盐。 |
