蒜蓉炒茼蒿
| 我挺喜欢茼蒿这种蔬菜，它有一股特殊的味道，有的人不喜欢这个味道，但是我觉得很香的，这菜做火锅的时候是非常好吃的，但是家里不能天天吃火锅，但是爱吃的时候还是要买，我觉得就拿蒜简单一炒就非常的好吃的，不加肉类比较清爽，但是又很香的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，蚝油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿洗净沥干水分。 |
 | 2.大蒜切碎备用。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 4.把茼蒿放入翻炒。 |
 | 5.炒至茼蒿变软变色。 |
 | 6.加适量盐。 |
 | 7.淋少许生抽。 |
 | 8.加入适量蚝油翻拌均匀即可。 |
【蒜蓉炒茼蒿做法小贴士】
| 蚝油最后放，翻拌均匀即可出锅，这样味道好一点。 要多点蒜米味道才会好。 |
