蒜蓉菜心
| 菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心500g |
| 【辅料】蒜蓉适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜心洗净，择好，沥干水备用； |
 | 2.热油锅，下蒜蓉爆香； |
 | 3.倒入菜心一起翻炒，炒至菜心软身时加盐调味即可！ |
【蒜蓉菜心做法小贴士】
| 炒菜的时候不要加水，菜心本身会渗出水份，水太多了最好就打个芡比较好！ |
