蒜泥蚕豆笋干
| 香，酥，鲜 |
【食材与调料】
【主料】蚕豆适量，笋干适量 |
| 【辅料】蒜泥适量，干辣椒适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.油锅烧旺，把蒜泥，辣椒下油锅爆香。 |
 | 2.倒入蚕豆煸炒，炒到豆翠绿。 |
 | 3.加入笋干煸炒后再加盐，糖，料酒各少许，加开水闷一下。 |
 | 4.闷熟后加鸡精葱花，煸炒后盛盘，成了！ |
【蒜泥蚕豆笋干做法小贴士】
| 小贴士烧菜掌握火候最重要！ |
| 香，酥，鲜 |
【主料】蚕豆适量，笋干适量 |
| 【辅料】蒜泥适量，干辣椒适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量 |
| 1.油锅烧旺，把蒜泥，辣椒下油锅爆香。 |
| 2.倒入蚕豆煸炒，炒到豆翠绿。 |
| 3.加入笋干煸炒后再加盐，糖，料酒各少许，加开水闷一下。 |
| 4.闷熟后加鸡精葱花，煸炒后盛盘，成了！ |
| 小贴士烧菜掌握火候最重要！ |
