酸奶芋圆
| 自从学会了做芋圆我就特别喜欢，可惜家人和朋友都不喜欢这种我们这里没有吃过的食物，所以少做一些冻起来我自己慢慢吃 |
【食材与调料】
【主料】木薯粉250克，紫薯1个，红薯半个，芋头1个 |
| 【辅料】开水少许 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯红薯小芋头洗静削皮，红薯个头大，用了半个 |
 | 2.切成片放锅里蒸熟 |
 | 3.取出紫薯，用勺子压成紫薯泥，如果嫌不甜可以加入适合口味的量的白糖搅匀 |
 | 4.加入适量木薯粉，分次加，不要一次加太多，如果多了的话要加一点开水，千万别加多 |
 | 5.揉成柔软不沾手的面团 |
 | 6.面板上洒点干木薯粉，把面团搓成长条 |
 | 7.切成相同大小的剂子，不要太大了，煮的时候还会泡大一些 |
 | 8.红薯和芋头也这样操作，我爱吃甜的，所以趁热多加了些糖 |
 | 9.全部做好 |
 | 10.开水下锅煮三分钟，飘起来就熟了 |
 | 11.本来要过一遍凉纯净水，我直接放入冰箱里取出的凉酸奶，温度刚好是我能接受的，一样Q弹好吃 |
【酸奶芋圆做法小贴士】
