酸奶吐司
| 前几天做了酸奶，今天就来做个酸奶吐司吧!真是香甜绵软啊! |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉270g，酸奶151g，鸡蛋27g，白糖43g，黄油27g |
| 【辅料】盐2.5g，干酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.后油法和面至完全扩展阶段后发酵,排气后分成三等份. |
 | 2.卷起排入吐司盒 |
 | 3.二次发酵到九分满. |
 | 4.表面刷蛋液 |
 | 5.放入预热好的烤箱.160度,40分钟.这是烤了十分钟后已经上色严重了,所以就盖了锡纸 |
 | 6.烤好后马上取出脱膜放烤网上 |
 | 7.看得到组织不错.很绵软. |
 | 8.可以片片撕着吃哦. |
【酸奶吐司做法小贴士】
| 面团要揉到完全阶段！烤箱温度按自己掌握的调整！自制的酸奶事先调好味道！ |
