酸奶面包
| 这几天天气有点凉，冰箱里的酸奶不太敢给小朋友吃了，得想个办法解决这些酸奶吧。朋友说酸奶做面包口感非常好，于是趁这个机会也试试，真的呢，晚上做好的面包，放到第二天早上当早餐，还是超级的柔软哦！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，酸奶180g |
| 【辅料】鸡蛋50g，糖50g，盐3g，酵母3g，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外，所有的食材放入面包桶，选择两次揉面键（大概20分钟） |
 | 2.放入室温融化的黄油，选择发面键 |
 | 3.程序结束，面发好了 |
 | 4.发好的面取出，分成剂子 |
 | 5.一个个搓圆，排在烤盘里 |
 | 6.发酵至两倍大，表面刷蛋液 |
 | 7.放入烤箱，180度烤12分钟即可 |
 | 8.出炉，冷却放入保鲜袋保存 |
【酸奶面包做法小贴士】
| 小贴士1、按照这个方子，面包机都能很好的出膜哦。 2、发酵可以放在烤箱，底下放一碗开水，关上烤箱门，大概40分钟左右，就能二发好。 |
