酸奶红枣面包
好久没有做面包了,又感觉有些手痒,于是昨天晚上就动手做了这个酸奶红枣面包,作为早餐非常的不错,搭配一碗豆浆不仅好吃还营养。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g,鸡蛋1个,酸奶150ml |
【辅料】黄油适量,盐适量,白糖适量,酵母粉3g,红枣适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.首先把鸡蛋,面粉,酵母粉,盐,和白糖都放进面包桶里 |
![]() | 2.倒入酸奶 |
![]() | 3.用筷子把面搅拌一下,然后就开始选择面包机的和面档30分钟 |
![]() | 4.面包机停顿时加入适量的黄油 |
![]() | 5.面团和好后发酵 |
![]() | 6.准备红枣 |
![]() | 7.去核切碎 |
![]() | 8.面发至两倍大后排气 |
![]() | 9.分成小剂子,擀成长条,均匀的撒上红枣碎,然后卷起来 |
![]() | 10.把做好的面包卷均匀的摆入烤盘中 |
![]() | 11.二次发酵至两倍大,入烤箱180度20分钟就可以了 |
【酸奶红枣面包做法小贴士】
小贴士制作非常简单,没有什么特殊技巧 |