酸奶蛋糕
【食材与调料】
【主料】低筋粉100g，鸡蛋5个，酸奶250g |
| 【辅料】糖60g，生粉30g |
【制作步骤】
 | 1.材料准备:面粉、酸奶、糖称量好重量，鸡蛋分成蛋白蛋黄两部分 |
 | 2.蛋黄中加入酸奶 |
 | 3.鸡蛋黄和酸奶充分搅拌融合 |
 | 4.将过筛后的低筋粉和玉米淀粉加入搅拌好的蛋黄液中 |
 | 5.这是拌好的蛋黄糊。拌好蛋糕糊后预热烤箱，在烤箱的托盘里放水，160度10分钟 |
 | 6.在蛋白中加少许醋，然后打发蛋白。糖在蛋白打发时分三次加入盆中。蛋白打发至湿性状态就可以了~ |
 | 7.打发好的蛋白加入蛋黄糊中 |
 | 8.水浴法160度上下火烤68分钟蛋糕就好了。-_-||还没拍照，我弟就忍不住吃了一块!亲们原谅蛋糕这丑丑的样子吧^_^ |
 | 9.来照特近的~酸奶蛋糕，成功！ |
【酸奶蛋糕做法小贴士】
