蒜米皮蛋
| 蒜米皮蛋，蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”一般买的皮蛋有点淡，如果再加点调味料会更美味，更好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】皮蛋200g |
| 【辅料】香油适量，蚝油适量，醋适量，蒜米50g，辣椒50g |
【制作步骤】
 | 1.备皮蛋，辣椒和蒜。 |
 | 2.辣椒和蒜切碎，皮蛋切丁。 |
 | 3.装碗里淋点醋。 |
 | 4.再淋上香油。 |
 | 5.淋上蚝油。 |
 | 6.合拌均匀。 |
 | 7.即可上桌。 |
【蒜米皮蛋做法小贴士】
| 蒜米皮蛋简单快手菜。 |
