蒜粒炒青菜
| 油菜别名：芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。其含多种营养素，特别是的维生素C丰富，有助于增强机体免疫能力。可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。 |
【食材与调料】
【主料】青菜1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净备用 |
 | 2.蒜切粒备用 |
 | 3.炒锅上火烧热 |
 | 4.加油烧热 |
 | 5.下入蒜粒烹香 |
 | 6.下入青菜 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.准备出锅 |
 | 9.出锅装盘 |
【蒜粒炒青菜做法小贴士】
| 小贴士. |
