酸辣土豆丝

01-04 投稿:思念多过微笑
这道菜很经典啊,不多对刀工的要求还挺高的哈,土豆丝切薄片,再切细丝,这个得练蛮久才切的细呢,嘻嘻

【食材与调料】
【主料】土豆200g
【辅料】油适量,盐适量,青椒20g,红椒20g

【制作步骤】
酸辣土豆丝 1.大土豆一个削皮
酸辣土豆丝 2.切成丝后放水里去一下淀粉,这样一会炒的时候可以更爽脆
酸辣土豆丝 3.红椒,青椒切丝
酸辣土豆丝 4.锅里放入大蒜,青椒红椒爆香
酸辣土豆丝 5.放入土豆丝翻炒,倒入少许醋
酸辣土豆丝 6.调味后装盘

【酸辣土豆丝做法小贴士】
土豆丝放水里洗去淀粉能让土豆丝更爽脆

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